2007-09-29 寒い やさぐれてるので昼間からビールを飲んで豚の角煮を作ってました。 美味くなかった。氏ね。 何でいつも豚の角煮は失敗するんだろう。煮込み系の料理は得意なんだけどなあ。美味く照りが出ないし、味がちょっと刺々しいよ。お酒も味醂もちゃんと入れたのになあ。まだまだ修行が足りないなあ。 魚さばいたり、焼いたりするのは特異なんだけど、肉は何となく苦手です。 そしてニッポンプレミアムが6本で1150円で、キリンラガーと同じ価格だったので、衝動的に買ってきて、飲みました。美味いけど、一本目だけで良いや。