岡山だとカツ丼はトンカツにデミグラスソースが掛かってるのが出てくることがあるらしい。これはどうなんだろうか。ちょっと甘すぎる気がするっす。普通のトンカツソースも甘いと思うんだけどなあ。 トンカツソースは、ウスターソスに、タマネギをすりおろし…

俺様風の炒飯の作り方。というか、一人暮らし早9年目、炒飯なんて美味しくしか作りようがなくなるまで上達しました。 用意するものは、 食材 ご飯 炊きたての場合はしゃもじで切って冷まします 冷やご飯がベター 長ネギ5cm程度 卵一個 サラダ油、塩、胡椒、…

中川(酒)が、日本のトップが行ったのに、No.3しかこねーのはどうよとか言ったらしい。中華思想らしい。良いじゃん中華なんだから。その昔は日本も朝貢してたじゃん。1500年くらい前。そのときは向こうの使者なんて来なかったんだから、日本の東アジア地域に…

国字って、日本でしか使われてない漢字で、中国にはないものです。「椿」とか日本で作られたとかいうのは聞いたことがある。圷さんっているよね、そういえば。漢字おもしれー。 畑も、働くも、辻も、峠も国字だったらしい。漢字は全部中国から伝わってきたも…

色々とやること盛り沢山で困ります。忙しいのは嫌いです。 なんたらかんたらまとめを作るらしい。 あーそういえばOS XでCarbonEmacsで手打ちでサイトを作るのは面倒臭かった気がしてきたぞ。どうしたもんかね。あとおまけでどっかからフリーのCSSのスタイル…