電解水

最近色んなところで電解水とかいうのが使われてるみたいですね。
水を電気分解した水らしいです。H+とOH-ができて、放っとくとまたただの水になっちゃうんじゃねーのと思うんですが、どうなんでしょう。電解して、その後の分離の方法に何かあるのかな。あとただ単に電解したときに、陽極側は塩基性、陰極側は酸性の水になりそうなんですけど、その辺はどうなんっすかね。
酸と塩基になるのか、酸性と還元性をもった何かが出てくるのか微妙です。この辺は化学で一番苦手なあたりだったな。今でも全然わかんねーや。何でも電解水ノロウィルスの消毒に効果があるとか。ずっと眉唾だと思ってたんですけど、豈図らむや実用化されてるんですねー。マイナスイオンとかポリウォーターみたいにならないことを切にお祈り申し上げます。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070118-00000015-fsi-ind
http://www.eonet.ne.jp/~nofil/