Okonomiyaki

アメリカ人がアメリカ人向けにお好み焼きを紹介している。
文章は英語。普段理科系の英語しか読んでないので解読に若干苦労する。
千切りは英語ではthinly slicedになるらしいことが判明した。
お好み焼きってこうやって見るとやっぱゲロみたいだ。初めてお好み焼きを見たアメリカ人が日本人はゲロを食うのかと驚いたとかいうエピソードを思い出したっす。

http://greggman.com/japan/okonomiyaki/okonomiyaki.htm